Dicas de cozinha parte II

Muitas pessoas não se dão muito bem na cozinha e depois do casamento essa responsabilidade aumenta, já que agora são só vocês dois. Nós já publicamos aqui algumas dicas de cozinha preciosas e agora selecionamos mais algumas que podem facilitar muito o dia a dia dos recém casados.

1. Para reviver aquela alface que está murcha na geladeira, basta lavá-la e depois deixar de molho em água gelada por uns 30 minutos;

2. Quem nunca deixou o arroz queimar que atire a 1ª pedra! Para recuperar o arroz queimado você precisa ser rápida. Coloque a panela de arroz dentro de um recipiente ou da pia com água fria por alguns minutos. Depois coloque o arroz em outra travessa sem raspar o fundo queimado;

3. Salgar a comida também não é o fim do mundo. Se isso acontecer com você, pingue algumas gotas de limão ou adicione uma colherzinha de açúcar e outra de vinagre. Se for uma sopa, acrescente ao cozimento batatas descascadas cortadas ao meio e deixe ferver bastante;

4. Para uma carne dura, esfregue suco de limão ou laranja azeda por toda a carne algum tempo antes de levá-la ao fogo ou então derrame um pouco de conhaque ou cachaça sobre os bifes crus;

5. A fritura é o grande terror da maioria das pessoas. Para que o óleo não espirre tanto, coloque um pedaço de pão na panela e deixe-o fritar junto com o alimento;

6. Para que a panela do banho Maria não fique escura, basta acrescentar um pedaço de limão na água.

Depois de tantas dicas, com certeza vai ficar muito mais fácil cozinhar!

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