Contratar uma cozinheira para organizar o cardápio do seu casamento está cada vez mais comum. Essa é uma ótima opção para quem quer uma comida mais caseira ou então deseja cortar alguns gastos. Mas encontrar uma boa cozinheira para casamento não é tão simples assim, principalmente quando a festa é para muitos convidados.
É preciso ter um pouco mais de tempo disponível, já que você ficará responsável por algumas tarefas que antes eram do buffet. Dependendo do salão que foi alugado, será preciso alugar mesas, cadeiras, talheres, copos, etc.
Faça uma pesquisa no google, converse com seus amigos e familiares e peça indicações. Entre em contato com as que você mais gostar e certifique-se de que ela já tenha experiência com festas de casamento. Veja qual o cardápio que ela oferece e peça para ver fotos da apresentação dos pratos, dessa forma você não terá surpresas desagradáveis no grande dia. Se você encontrar um cozinheira para casamento responsável o sucesso é garantido.
Depois de achar a cozinheira ideal, calcule a quantidade de comida e informe-se se ela tem uma equipe de cozinha e garçons para auxiliá-la. Se ela não tiver essa ajuda, você terá que contratar. Pergunte também se os pratos, talheres e copos ficam por sua conta ou dela.
Na hora da contratação deixe todos os detalhes bem acertados no contrato. Pergunte se haverá taxa extra se o número de convidados exceder (se sim, qual o valor) e confirme o horário previsto para início e termino da festa.
Se a sua intenção é uma opção mais barata, contratar uma cozinheira para casamento, por mais trabalhoso que seja, sai bem mais em conta. O importante é que no grande dia tudo fique do jeito que você sonhou!