Menu para o casamento

É comum noivos terem muitas dúvidas em relação ao cardápio do que servirão no casamento. A gastronomia é um dos investimentos mais altos nos preparativos da festa e, é claro, os noivos querem servir o que há de melhor para seus convidados.

Num evento que reúne públicos tão distintos torna-se difícil escolher um menu para o casamento a prova de todos os gostos, por isso, sempre que desenvolvo um cardápio sigo algumas diretrizes que fazem com que a gastronomia seja sempre um sucesso. Procurar diversificar o máximo possível é uma delas.

Um dos erros mais comuns é que por gostarem de um determinado item, os noivos acabam querendo voltar todo o cardápio para determinados ingredientes, um grande erro, afinal nem todos poderão gostar da sua seleção de pratos se ela for toda baseada em frutos do mar, por exemplo.

Por isso, ao montar uma sugestão de cardápio procuro sempre equilibrar os itens, variando com carnes, frutos do mar, massas e opções vegetarianas; assim, fica garantido que ninguém irá sair da festa com fome. O sucesso é garantido!

É importante os noivos também observarem se o buffet contratado oferece opções diferenciadas de acordo com as necessidades do casal. Pensem que vocês estão numa fase da vida onde seus amigos e primos também estão casando.

Servir o mesmo menu do casamento da prima tira a possibilidade de seus convidados terem uma experiência gastronômica única. Porque no final, tudo o que toda noiva quer é que seu casamento seja inesquecível e diferente em todos os sentidos!