Noivado: prepare alguns canapés para a sua festa

Que tal você mesma preparar alguns canapés para a sua festa de noivado? Veja algumas receitas muito gostosas:

1. Patê de ricota

500g de ricota

1 colher de sopa de nozes picadas

Azeite para untar

1 colher de sopa de cebola ralada

1 xícara de chá de azeite

1 colher de sopa de manteiga

Leite, se necessário

Sal e pimenta do reino

Amasse bem a ricota com um garfo ou processador. Junte os demais ingredientes, usando leite se necessário (no caso de ficar granulosa).

Para incrementar o patê, você pode misturar com damascos, tâmaras, tomate cereja… Sirva com torradas e cubra com fatias de salmão defumado (se preferir).

2. Canapé de tomates cerejas com azeitonas pretas

200g de tomate cereja

120g de azeitonas pretas

1 colher de sopa de azeite

Corte uma tampinha de cada tomate, retire as sementes e deixe virado sobre um pano. Passe pelo processador as azeitonas com o azeite e depois recheie os tomates e cubra com a tampinha.

3. Canapés com salpicão

12 fatias médias de pão italiano

1 peito de frango

1 cenoura média ralada

1/3 xícara de chá de uvas-passas brancas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Batata palha a gosto

Numa panela, coloque água e leve ao fogo alto. Depois que ferver adicione um pouco de sal. Abaixe o fogo e acrescente o peito de frango. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Retire o frango da panela, deixe esfriar e desfie com as mãos.

Numa tigela, coloque o frango desfiado, a cenoura ralada, as uvas-passas, a maionese e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Misture bem e deixe descansar na geladeira por 15 minutos.

Pré aqueça o forno a 210ºC. Numa assadeira, coloque as fatias de pão e leve ao forno por 10 minutos. Depois distribua o salpicão nas torradas e salpique batata palha.

Esses canapés são rápidos, fáceis e deliciosos! Seu noivado vai ficar muito aconchegante!

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